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Une étoile Michelin pour l’Auberge de la Grive

Gastronomie. L’Auberge de la Grive, dirigée par Cécilia et Nicolas Gautier à Trosly-Loire, (Aisne) a reçu sa première étoile au Guide Michelin. Située en plein cœur de l’Aisne, l’Auberge de la Grive propose un concept à la fois simple et révolutionnaire : une table unique de 12 couverts, disposée en forme de U, permettant une immersion totale des convives dans l’art culinaire. Cette disposition offre une expérience intime, où les barrières entre la cuisine et la salle s’estompent, (…) – Entreprises / Gastronomie, Aisne … … Lire la suite

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La RSE source de performance : la preuve par 7

RSE. Dans le cadre d’une rencontre organisée par le Réseau entreprendre Champagne-Ardenne et l’association des Dirigeants Responsables de la Marne, plusieurs acteurs de l’écosystème économique régional témoignent de l’impact positif de la mise en place d’une politique de RSE sur la performance de leur organisation. Et si la Responsabilité Sociale (ou sociétale) des Entreprise, au-delà d’une prise de conscience interne, voire d’une possible future obligation légale, était tout simplement (…) – Entreprises / Marne, à la une, Développement … … Lire la suite

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11ᵉ édition des Rencontres Vignerons Engagés à Ville-sur-Arce

Viticulture. Les Vignerons Engagés, collectif qui représente 5 % des volumes de vin français, se retrouvent pour leurs rencontres annuelles chez Chassenay d’Arce les 21 et 22 mars prochains. Le collectif Vignerons Engagés fédère 6 000 acteurs de la filière vin autour des enjeux environnementaux, sociaux et économiques. Charte de qualité et de développement durable, le label s’appuie sur quatre piliers : agir pour l’environnement, garantir une qualité de la vigne au verre, soutenir le (…) – Champagne / In Vino / Viticulture, Aube, à la une … … Lire la suite

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Si, ça peut fonctionner dans les Ardennes…

Conférence. La pépinière d’entreprises d’Ardenne Métropole a proposé une soirée au titre volontairement déroutant : « Ca ne fonctionnera jamais ici ! », afin de casser les idées reçues. Quatre acteurs économiques étaient invités pour évoquer leur expérience et leur réussite professionnelle dans les Ardennes. Melaine Du Merle, directeur du château-fort de Sedan ; Pol Bouchex, chocolatier ; Marie Dalmen, Directrice d’agence Petit-fils ; et Karine Reveil, directrice de l’usine Amada de (…) – Collectivités / Conférence, à la une, Ardennes … … Lire la suite

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Le premier Forum Emploi de CDER

CDER organise vendredi 22 mars de 13h30 à 18h au Capitole de Châlons-en-Champagne, avec le soutien de la région Grand Est, son tout premier Forum Emploi. Il s’intègre à One Day, un événement imaginé sur mesure pour les entreprises que l’association accompagne. Un programme de mini-conférences et une table ronde sur l’emploi avec la députée de la Marne Lise Magnier complète le job dating. Un salon de l’emploi en circuit court Grâce aux 12 000 entreprises (TPE, PME…) accompagnées dans la Marne et ses départements limitrophes, CDER valorise la proximité. Il met en lumière ce 22 mars … … Lire la suite