Jour : 19 décembre 2023

ACTUALITES

Bien réveillonner, c’est aussi #BienRentrer

décembre 19, 2023 PRESSE WEB 0

Chaque année, pendant les fêtes, de nombreuses personnes prennent la route après une soirée arrosée… En France, 20 personnes en moyenne perdent la vie sur les routes lors de ce week-end. Pourtant, il existe des solutions simples pour #BienRentrer. C’est pourquoi l’association Prévention Routière se mobilise à nouveau pour rappeler les solutions à adopter pour […] L’article Bien réveillonner, c’est aussi #BienRentrer est apparu en premier sur Info Jeunes BFC (Bourgogne Franche Comté). … … Lire la suite

LMR

De la forêt nourricière à la forêt gastronomique

décembre 19, 2023 Yves DAMECOURT 0

La cuisine des arbres et des plantes forestières est ancestrale. Aujourd’hui assez éloignée de nos modes de vie contemporain, elle est pour les initiés un moyen savoureux de voir la forêt évoluer au gré des saisons, et avec elle ses ressources comestibles. De la salade de jeunes feuilles de pissenlit aux chips de champignons, en passant par le cake à la farine de gland et la gelée de jeunes pousses de sapin, la gastronomie forestière peut s’inviter dans toutes les assiettes des propriétaires ! Généralement considérée pour ses valeurs économiques, paysagères ou environnementales, la forêt revêt de nombreux autres … … Lire la suite