L’Interdite, le film sur l’histoire de l’absinthe présenté à Besançon ce vendredi 7 octobre
C’est un projet local pour un produit consommé à l’international. L’Interdite, ce film-documentaire réalisé par le bisontin Bertrand Vinsu, part à la découverte de l’absinthe et ses secrets. La fée verte longtemps proscrite en France comme en Suisse a continué d’exister clandestinement et regorge d’histoires insolites des deux côtés de la frontière. Pour ce challenge, la Distillerie Pernot et sa nouvelle équipe ont créé une absinthe du même nom. « C’est d’ailleurs la première de Dorian Sommier, notre distillateur de 22 ans », glisse Manon Hély directrice adjointe. Nous avions raconté l’histoire de ce projet un peu fou le 16 septembre dernier, … … Lire la suite